Chemijos terminų aiškinamasis žodynas – 2-asis patais. ir papild. leid. – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas. Kazys Daukšas, Jurgis Barkauskas, Vitas Daukšas. 2003.
Эруковая кислота — Общие Традиционные названия … Википедия
Эруковая кислота — (хим.) непредельная кислота из ряда акриловой. Впервые была выделена Дарби в 1849 г. из жирного масла горчичных семян, где она находится в виде глицерида. Кроме того, Э. кислота содержится в репном масле из Brassica napus (Вебский) и в масле… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Брассидиновая кислота — I см. Эруковая кислота. II C22h42O2, изомерная с эруковой (см. это сл.) содержится в виде глицеринового эфира в жирном масле семян черной и белой горчицы, в сурепном масле (из Brassica napus) и др. Для получения ее эруковую кислоту нагревают с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Брассидиновая кислота — I см. Эруковая кислота. II C22h42O2, изомерная с эруковой (см. это сл.) содержится в виде глицеринового эфира в жирном масле семян черной и белой горчицы, в сурепном масле (из Brassica napus) и др. Для получения ее эруковую кислоту нагревают с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Жирные кислоты — алифатические одноосновные карбоновые кислоты с открытой цепью, содержащиеся в этерифицированной форме в жирах, маслах и восках растительного и животного происхождения. Жирные кислоты, как правило, содержат неразветвленную цепь из четного числа… … Википедия
Горчичное масло — Эта страница требует существенной переработки. Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать. Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К улучшению/5 марта 2012. Дата постановки к улучшению 5 марта 2012 … Википедия
Руккола — Общий вид растения … Википедия
Арахис культурный — Листья и плоды арахиса культурного … Википедия
Канола — Канола (англ. Canadian Oil, Low Acid, канадское масло пониженной кислотности) пищевое растительное масло с низким содержанием эруковой кислоты, производящееся из рапса и, в меньших объёмах, технической репы (турнепса), а также… … Википедия
erucic acid — eruko rūgštis statusas T sritis chemija formulė H(CH₂)₈CH=CH(CH₂)₁₁COOH atitikmenys: angl. erucic acid rus. эруковая кислота ryšiai: sinonimas – (Z) 13 dokozeno rūgštis … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
